Beritabintan.co.id, Batam (Kepri)- Dalam rangka memastikan kualitas dan higienitas makanan bagi Warga Binaan Rutan Batam, Petugas Klinik Pratama Rutan Kelas IIA Batam melaksanakan inspeksi kebersihan pengolahan dan penyajian makanan di Dapur Sehat Rutan Batam, Senin (25/08).
Inspeksi dilakukan mulai dari pengecekan bahan makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada warga binaan memenuhi standar gizi, kebersihan, dan kesehatan.
Kepala Rutan Kelas IIA Batam, Fajar Teguh Wibowo, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Rutan Batam dalam memberikan pelayanan yang layak bagi warga binaan, termasuk dalam pemenuhan kebutuhan dasar berupa makanan sehat dan higienis.
“Dapur sehat adalah salah satu perhatian utama kami. Dengan adanya inspeksi rutin ini, kami ingin memastikan setiap makanan yang dikonsumsi warga binaan aman, bergizi, dan sesuai standar kesehatan,” ujar Karutan.
Selain itu, petugas Klinik Pratama juga memberikan arahan kepada petugas dapur mengenai tata cara penyimpanan bahan makanan, penggunaan peralatan dapur, serta pentingnya menjaga sanitasi lingkungan dapur.
Kegiatan inspeksi kebersihan dapur sehat ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas layanan pemasyarakatan, sekaligus menjaga kesehatan warga binaan agar tetap prima selama menjalani masa pembinaan di Rutan Batam. (Maman)
