Beritabintan.co.id, Bintan (Kepri)- Kepala Bidang Pelayanan dan Pembinaan Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Kanwil Ditjenpas) Kepulauan Riau, Encup Supriyadi, melaksanakan monitoring dan evaluasi (monev) terhadap pelaksanaan penyelenggaraan bahan makanan (BAMA) pada Lapas Kelas IIA Tanjungpinang, Selasa (07/10/2025).
Kegiatan ini didampingi Pejabat Struktural dan petugas dapur Lapas Kelas IIA Tanjungpinang. Monev ini bertujuan untuk memastikan penyediaan bahan makanan bagi warga binaan berjalan sesuai ketentuan, memenuhi standar kesehatan, kebersihan, serta efisiensi penggunaan anggaran.
Dalam kesempatan tersebut, Encup Supriyadi meninjau langsung proses pengolahan bahan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku, kebersihan peralatan, memasak hingga penyajian dan pendistribusian makanan bagi warga binaan ke blok hunian. Ia menekankan pentingnya menjaga standar kebersihan dan higienitas dapur sebagai salah satu indikator kualitas pelayanan pemasyarakatan.
Dari hasil monev yang telah dilaksanakan, Encup Supriyadi memberikan apresiasi atas pengelolaan dapur Lapas Kelas IIA Tanjungpinang atas kebersihan dan penyajian menu makanan yang sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan. Selain itu, ia juga memberikan beberapa rekomendasi untuk meningkatkan kualitas pelayanan, termasuk optimalisasi fasilitas dapur dan peningkatan pengawasan internal dalam proses pengolahan makanan.
Kegiatan Monev berjalan dengan lancar dan tertib. Lapas Kelas IIA Tanjungpinang menyampaikan terima kasih atas apresiasi dan arahan yang diberikan oleh Kepala Bidang Pelayanan dan Pembinaan Kanwil Ditjenpas Kepri. Diharapkan hasil monev ini dapat menjadi acuan bagi Lapas Kelas IIA Tanjungpinang untuk terus meningkatkan pelayanan kepada warga binaan khususnya pada pengelolaan bahan makanan. (Maman)
